(1Kg=80 Uni)
Frequente nos mares do continente e da Madeira. Esta espécie costeira ocorre principalmente nas águas salobras dos estuários e outros sistemas lagunares costeiros, onde se enterra na areia e no lodo. Para a sua captura até um tamanho mínimo legal de 25 mm são empregues as técnicas de arrasto de fundo, dragas e apanha à mão.
Benefícios para a Saúde:
O Marisco é bastante rico em minerais essenciais, tornando – se assim numa das principais fontes de ácidos gordos Ômega 3. Ajudam na redução do risco de doenças cardíacas e para além de nutritivos são pouco calóricos.
Tabela Nutricional
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Quantidade Por
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| Calorias 199 |
| Gorduras Totais 13 g | |
| Gorduras Saturadas 3,2 g | |
| Gorduras Poliinsaturadas 3,3 g | |
| Gorduras Monoinsaturadas 4,7 g | |
| Colesterol 71 mg | |
| Sódio 417 mg | |
| Potássio 244 mg | |
| Carboidratos 12 g | |
| Proteínas 9 g |
| Vitamina A | 302 IU | Vitamina C | 3,8 mg |
| Cálcio | 62 mg | Ferro | 7 mg |
| Vitamina B6 | 0,1 mg | Cobalamina | 15,6 µg |
| Magnésio | 58 mg |
Condições de Conservação e /ou Utilização
Conservar em ambiente refrigerado
Origem: Portugal
| Preparação do peixe | Escamado e Esvicerado, Postas, Postas finas, Postas grossas, Sem preparar |
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