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Caldeirada Sesimbra (1 Kg)

14.00

 (1 Kg)

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A pata-roxa S. canicula (Linnaeus, 1758) é a espécie mais abundante da família Scyliorhinidae nas águas costeiras do Atlântico Nordeste (Ellis e Shackley, 1997), distribuindo-se do Senegal às Ilhas Britânicas e Noruega.

Arraiasraias ou peixes batóides são peixes cartilaginosos marinhos classificados na infraclasse Batoidea (ou Rajomorphii) da classe Elasmobranchii, grupo que também contêm os tubarões. As raias têm o corpo achatado dorsiventralmente e, por consequência, as fendas branquiais encontra-se por baixo da cabeça – essa é a principal característica que distingue os peixes batóides dos tubarões. Vivem normalmente no fundo do mar (demersais), embora algumas, como a jamanta, sejam pelágica.

safio ou congro é um peixe da família Congridae, com distribuição natural na águas do Atlântico Oriental desde a Noruega e Islândia até ao Senegal, e também no mar Mediterrâneo e no mar Negro, a profundidades de até 1170 m. O comprimento máximo atinge os 3 m, e pesa até 110 kg. Na sua fase adulta é chamado de congro.

Riquíssima em ómega 3 e em anti-oxidantes como o selénio, a pata-roxa é uma excelente opção para consumir peixe saudável de forma muito fácil e prática.
Com poucas calorias, vitamina B6 e B12 e magnésio, a pata-roxa é a forma perfeita para consumir proteína magra e muito nutritiva.
Contudo também é rica em colesterol, por isso deve ser consumido com moderação por pessoas com tendência para ter os níveis de colesterol alto.
Quantidade
100 g
Por dose
% DR*
Energia
318 kj
4%
76 kcal
Lípidos
1,52g
2%
Lípidos Saturados
0,34g
2%
Lípidos Monoinsaturados
0,24g
Lípidos Poliinsaturados
0,61g
Carboidratos
0g
0%
Açúcar
-Fibras
0g

Condições de Conservação e /ou Utilização

Conservar em ambiente refrigerado

Origem: Portugal

 

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