As chalotas são um tipo pequeno e alongado de cebola com um sabor que é frequentemente descrito como uma mistura sutil entre cebola e alho tradicionais.
Eles crescem em grupos, contêm menos água e têm cascas mais finas que as cebolas tradicionais, mas podem fazer com que os olhos lacrimejem da mesma forma.
Carregadas com nutrientes e compostos vegetais, as chalotas oferecem inúmeros benefícios à saúde.
Beneficios para a Saúde
Os antioxidantes são compostos que ajudam a proteger as suas células de ficarem danificadas por substâncias chamadas radicais livres.
As chalotas são ricas em quercetina, um flavonóide vegetal que pode ajudar a reduzir e gerir os sintomas oculares e nariz relacionados com as alergias sazonais.
As chalotas contêm grandes quantidades de tiossulfinatos, um tipo de composto organossulfurado que pode impedir a formação de coágulos sanguíneos perigosos.
Pesquisas indicam que os compostos organossulfurados e antioxidantes em chalotas pode beneficiar a saúde do coração e circulação sanguínea de várias maneiras, potencialmente diminuindo o risco de doença cardíaca.
As chalotas são ricas em compostos com actividade antioxidante, como a quercetina, o kaempferol e a alicina.
Declaração Nutricional
Confirmar a informação no rótulo do artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.
Denominação
Chalotes
Condições de Conservação e /ou Utilização
Conservar num local fresco e seco
Origem
Portugal
Créditos healthyflow
| Peso | 0.265 kg |
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