Os chocos, sibas ou sépias são moluscos marinhos da classe Cephalopoda, ordem Sepiida.
Os chocos têm uma concha interna, bolsa de tinta, oito braços e dois tentáculos, e cinco dentes de quitina.
Benefícios para a Saúde:
ELEVADO VALOR BIOLÓGICO
O choco é rico em proteínas de elevado valor biológico constituindo uma fonte de aminoácidos essenciais
FUNCIONAMENTO DO SISTEMA NERVOSO
A vitamina B12, além de essencial ao sistema nervoso, auxilia o processo de metabolismo de aminoácidos
MANUTENÇÃO DOS OSSOS E DENTES
O fósforo tem um papel importante na formação dos ossos e dos dentes e intervém, também, em reações químicas importantes para o organismo.
AÇÃO ANTIOXIDANTE
Os minerais zinco, selénio e cobre presentes em quantidades apreciáveis no choco, têm um elevado poder antioxidante, uma vez que previnem as oxidações celulares indesejáveis
BELEZA
Alguns nutrientes encontrados no choco ajudam no fortalecimento das unhas, pele e cabelo
Tabela Nutricional:
| 1 porção (85 gr.) | 100 gr. | |
|---|---|---|
| Calorias | 67 kcal | 79 kcal |
| Gorduras | 0.60 g | 0.7 g |
| Gorduras saturadas | 0.100 g | 0.118 g |
| Gorduras poliinsaturadas | 0.114 g | 0.134 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0.069 g | 0.081 g |
| Proteínas | 13.80 g | 16.24 g |
| Carboidratos | 0.70 g | 0.82 g |
Condições de Conservação e /ou Utilização
Conservar em ambiente refrigerado
Origem: Portugal
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