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Chouriço Mouro

6.50

SKU: HM1044
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Herança da presença árabe na Península Ibérica, o Chouriço Mouro é um enchido curado pelo fumo, constituído por aparas de carne ensanguentadas e gorduras de porco da raça Alentejana, finamente fragmentadas, ao qual são adicionadas de sal, alhos secos, pimentão doce e pimentão da horta em massa, e por vezes, cominhos e vinho branco.

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