O coentro, uma erva muito utilizada como tempero de cozinha, traz benefícios para saúde como ajudar a controlar o colesterol, prevenir anemia e melhorar a digestão.
Além de poder ser utilizado para dar sabor e cheiro à preparações culinárias, o coentro também pode ser usado para incrementar saladas, sucos verdes e chás. Os seus principais benefícios são:
Prevenir câncer, por ser rico em carotenoides, substâncias com alto poder antioxidantes;
Proteger a pele contra o envelhecimento, por ser rico em carotenoides e reduzir os danos causados pelos raios UVB;
Ajudar a controlar o colesterol, pois possui gorduras insaturadas e vitamina C, que ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o bom (HDL);
Melhorar a digestão, pois regula o funcionamento do fígado e ajuda a combater infecções intestinais;
Ajudar a controlar a pressão arterial, por ser rico em cálcio, nutriente que ajuda a relaxar os vasos sanguíneos e baixar a pressão;
Ajudar a desintoxicar e eliminar metais pesados do organismo, como o mercúrio, alumínio e chumbo. Veja mais aqui;
Prevenir anemia, por ser rico em ferro;
Combater infecções intestinais, pois seu óleo essencial tem propriedades antimicrobianas e seus nutrientes ajudam a fortalecer o sistema imunológico.
Informações Nutricionais
Valores nutricionais médios por 100 g: Energia: 146 kJ / 35 kcal; lípidos: 0,9 g, dos quais saturados: 0,1 g; hidratos de carbono: 2,6 g, dos quais açúcares: 0,9 g; fibra: 3,48 g; proteínas: 4,0 g; sal: 0,01 g
Denominação
Coentros
Conservação
Conservar em um local fresco e seco
Origem
Portugal
Créditos TuaSaude
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Peso | 0.125 kg |
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