Espécie bentónica que ocorre em fundos rochosos, arenosos e lodosos. Pode alcançar até 1 m de comprimento.
Alimenta-se de peixes, crustáceos e cefalópodes. Corpo alongado e robusto. Três espinhas no opérculo. Barbatana
dorsal com 14 a 16 raios moles. Barbatana anal com 8 ou 9 raios. Ponta da barbatana caudal arredondada. De
coloração cinza esverdeado, com três linhas brancas na cabeça e linhas escuras nos flancos (pouco visíveis).
Benefícios da Garoupa:
- Vitamina B2: intervém em processos enzimáticos. Além disso, é essencial para a pele e membranas mucosas.
- Vitamina B3: fundamental no uso da energia contida nos macronutrientes. Participa, por sua vez, na produção de hormônios sexuais e na síntese de glicogênio.
- Vitamina B6: participa na síntese de macronutrientes e na formação de hormonas, glóbulos vermelhos e glóbulos.
VALOR ENERGÉTICO (KCAL/KJ) 95/400
MACRONUTRIENTES
Lípidos Totais (g) 1,4
Ácidos gordos saturados (g) 0,3
Ácidos gordos monoinsaturados (g) 0,3
Ácidos gordos polinsaturados (g) 0,4
EPA (mg) –
DHA (mg) –
Hidratos de Carbono (g) 0
Proteína (g) 20,5
Sal (g) 0,3
Fibra alimentar (g) 0
Água (g) 76,5
Colesterol (mg) 37
Condições de Conservação e /ou Utilização
Conservar em ambiente refrigerado
Origem: Porugal
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