Vinificação:
Vindima manual com escolha na vinha em caixas de 18 kg. Seleção em mesa de escolha. Enchimento da cuba por gravidade, fermentações a temperaturas controladas. Estágio em barricas usadas de carvalho francês.
Notas de prova:
Cor ruby concentrada, no aroma é intenso, onde prevalecem as cerejas pretas. Na boca o ataque é forte, preenchendo bem o meio de prova, terminando com muita profundidade e aroma
a figos secos.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C. Servir a uma temperatura de 16 ° C.
Com comida:
Caça e carnes vermelhas.
Potencial de envelhecimento
750 ml
Volume: 14%
