(1Kg=35 Uni)
Frequente nos mares de Portugal continental, Açores e Madeira. Ocorre na zona costeira, mesmo em águas salobras, fixando-se nas rochas ou outros substratos consistentes. Arrasto de fundo, dragas e apanha á mão são as técnicas utilizadas para a sua captura. O tamanho mínimo legal é de 50 mm.
Benefícios para a Saúde:
Mexilhões têm propriedades anti-inflamatórias
O mexilhão, em especial o de lábios verdes, muito comum na Nova Zelândia, é um ótimo anti-inflamatório. O consumo regular desse marisco é recomendado para evitar e aliviar inflamações, sendo útil para quem sofre de artrite reumatoide ou osteoporose. Esta mesma característica pode ajudar também a reduzir ocorrências de asma.
São ricos em proteínas
Quando o assunto é proteína, o mexilhão vence até mesmo os moluscos mais famosos, como a lula e o polvo. Em uma porção de 100 g, obtém-se em média 24 g de proteína, nutriente fundamental para o bom funcionamento celular e o desenvolvimento de massa muscular. Além disso, se você deseja adotar uma alimentação mais sustentável e menos calórica, esse marisco é o substituto perfeito para a carne vermelha.
O mexilhão é fonte de vitamina B12
De maneira geral, este marisco é abundante em vários itens da tabela nutricional. Contudo, o maior destaque vai para os índices de vitamina B12. Uma simples porção de 100 g de mexilhão já garante mais que o dobro do mínimo recomendado deste nutriente. Logo, o fruto do mar é o alimento ideal para quem deseja ter um sono melhor, além de mais energia e disposição. Além disso, a vitamina B12 garante o funcionamento adequado dos sistemas nervoso e cardiovascular e auxilia na regeneração muscular. Então, que tal comer uns mexilhões pós-treino?
Tabela Nutricional
Quantidade Por
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Calorias 172 |
Gorduras Totais 4,5 g | |
Gorduras Saturadas 0,9 g | |
Gorduras Poliinsaturadas 1,2 g | |
Gorduras Monoinsaturadas 1 g | |
Colesterol 56 mg | |
Sódio 369 mg | |
Potássio 268 mg | |
Carboidratos 7 g | |
Fibra Alimentar 0 g | |
Proteínas 24 g |
Vitamina A | 304 IU | Vitamina C | 13,6 mg |
Cálcio | 33 mg | Ferro | 6,7 mg |
Vitamina B6 | 0,1 mg | Cobalamina | 24 µg |
Magnésio | 37 mg |
Condições de Conservação e /ou Utilização
Conservar em ambiente refrigerado
Origem: Portugal
Preparação do peixe | Escamado e Esvicerado, Postas, Postas finas, Postas grossas, Sem preparar |
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