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O POLVO tem um corpo mole tipo saco, oito braços com duas fiadas de ventosas em cada um, e uma cor e textura que varia com o estado do animal e o fundo em que se encontra, devido à capacidade de camuflagem que apresenta. É encontrado no Atlântico Nordeste e Mar Mediterrâneo, Península Ibérica e nos Arquipélagos da Madeira e dos Açores, onde habita em águas costeiras até aos 200 m de profundidade. Alimenta-se de crustáceos (especialmente caranguejos), moluscos e peixes. Reproduz-se durante todo o ano, com períodos de maior intensidade na Primavera e no Outono e a fêmea morre após efetuar a postura e cuidar de cerca de 500.000 ovos. Os machos morrem depois do período de cópula. É pescado com arrasto e com armadilhas de abrigo (alcatruz) e de gaiola (covo). A única parte rígida do polvo são as mandíbulas, na boca, vulgarmente chamadas de “bico”, e que usa para cortar e triturar os alimentos.

Benefícios para a Saúde:

– É rico em ómega 3 o que ajuda a combater doenças cardíacas;

– Uma boa fonte de aminoácidos que ajudam na regeneração muscular.

– Funciona como um antioxidante natural.

– Previne doenças como a anemia por ser rico em ferro.

– Aumenta o seu nível de energia através dos carboidratos.

– Ajuda a produzir acetilcolina, essencial para uma boa memória.

Declaração Nutricional:

Condições de Conservação e /ou Utilização

Conservar em ambiente refrigerado

Origem: Portugal