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Vinificação:
As uvas foram colhidas cacho a cacho no tapete rolante, totalmente descascadas e esmagadas sem problemas. Após maceração adequada, fermentação de 60% ocorreu em cubas de aço inoxidável e 40% em barricas de carvalho francês foram palco de continuação.

Castas:
Viognier

Notas de prova:
Este vinho tem uma personalidade forte, com um aroma significativo de flores da primavera. Possui um bouquet muito fresco com damasco, pêssego, figos e mel que se expande na boca de uma infinidade de fragrâncias evanescentes, seduzindo por sua frescura.

Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C. Servir a uma temperatura de 10-12 ° C.

Com comida:
Bom com frutos do mar, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.

Colheita2018

750 ml

Volume: 13,5%

Enólogo: Graça Gonçalves and Gregory Viennois