Resultado do envelhecimento do melhor Licor de Ginja de Óbidos, nasce Vila das Rainhas Reserva.
Vila das Rainhas Reserva nasce como resultado de anos de ensaio entre o início deste propósito e o lançamento da primeira
edição em 2014.
Os antigos produtores de licor de ginja usavam as barricas para a sua produção, facto que caiu em desuso. Vila das Rainhas quis
fazer renascer este conhecimento acrescentando ao seu licor Vila das Rainhas, a ginja de Óbidos, um período de envelhecimento
em barricas de carvalho.
Com o acompanhamento do enólogo que ajudou a definir o perfil do licor de ginja Vila das Rainhas Reserva, os lotes são
produzidos em quantidades limitadas e retirados das barricas no exato momento em que as suas caraterísticas organoléticas
atingem as previamente definidas. O resultado é um licor de ginja único e inconfundível.
DESCRIÇÃO
Licor de Ginja d´Óbidos Vila das Rainhas 70 cl RESERVA
INGREDIENTES
Ginja, Açúcar, Água e Álcool de Origem Agrícola (fermentação de
origem agrícola – qualidade alimentar)
Este produto pode ser consumido por vegetarianos, veganos e
está também apto para celíacos.
NÃO CONTÉM ALERGÉNEOS.
CARACTERÍSTICAS
Volume: 70 cl
Teor alcoólico: 20% vol.
Grau Brix: 38<oB<42
Como produto natural poderá criar depósito.
Contém ginjas com caroço.
NOTAS DE PROVA
Estagiado em barricas de carvalho, é muito frutado e elegante,
com grande complexidade conferida pelas notas de baunilha e
especiarias provenientes da madeira onde evoluiu.
ACONDICIONAMENTO
Não tem prazo limite de consumo. Manter em local fresco e seco,
favorecendo a circulação de ar e ao abrigo da luz.
MÉTODO PRODUTIVO
Licor produzido segundo receita conventual, de forma artesanal,
isento de corantes e aromatizantes. Depois de colhidas, as ginjas
são selecionadas e colocadas numa infusão alcoólica, sendo
posteriormente o licor estagiado em barricas de carvalho.
INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO / SUGESTÕES DE CONSUMO
Servir como digestivo.
Pode utilizar-se em cocktails.
PRODUTOR – Frutóbidos
